LA LÍRICA
DE LA COMIDA
“Te amo comida desde el sartén al estómago”
La
comida ha sido fuente de inspiración para muchos escritores, más allá de
brindar un bienestar biológico, establece un movimiento romántico en la vidas
de las personas, creando encuentros, uniendo lazos filiales, acompañando la
celebración o el desamor; ¿Cómo no se iba a escribir sobre la comida?
A
continuación verán algunos versos de poemas que exaltan el placer por la
comida.
Iniciamos
el post con el siguiente poema para hacer oda a nuestro logo, el logo de
Acodrés; escrito por la escritora chilena Luz María del
Valle, quién debe dejar las manzanas y se despide de ellas con el
siguiente escrito: UNA MANZANA ROJA.
“Una
manzana roja me moja como una esponja crujiente entre mis dientes…”
Recuerda comerlas con su
cascara para aprovechar sus nutrientes y no comer sus semillas.
ODA A LA CEBOLLA, es
un poema del escritor chileno Pablo Neruda,
la describe desde que se fecunda en la tierra hasta que llega a nuestra olla.
“La tierra así te hizo,
cebolla, clara como un planeta, y destinada a relucir, constelación constante, redonda
rosa de agua, sobre la mesa de las pobres gentes…”
La
cebolla desde hace años acompaña la composición de nuestros platos y ha calmado
el hambre de la humanidad en momentos de escases. Nos acompaña en las comidas
rápidas, en las salsas, en las ensaladas, en la sopa…
Ahora
vamos con un verso de Alyssa Mcvey, quién desea metafóricamente nadar en sopa. En
sus versos de ODA A LA SOPA ENLATADA, describe
su variedad de ingredientes, Reflejando la felicidad en una lata de sopa.
“!sopa! eres de pollo, de res, de
lentejas, eres el caldo salado, los fideos tiernos…Oh sopa eres una combinación
preciosa…”
Los
nutricionistas sugieren comer la sopa preparada en casa y no enlatada. Ya que
los conservantes pueden disminuir los nutrientes de sus ingredientes.
Una
vez más, Pablo
Neruda, nos regala una oda que todos vamos a amar, LA
ODA A LAS PAPAS FRITAS, describe la experiencia de su fritura a los
ojos del cocinero y menciona los detalles que le brindan un sabor delicioso.
“Las papas fritas entran en el sartén
como nevadas plumas de cisne matutino y salen semidoradas por el crepitante
ámbar de las olivas…”
Las
papas fritas son sencillas de preparar, puedes comerlas solas o acompañadas.
Amigos
de Acodrès, los primeros versos de estos poemas son apenas una entrada para que
se deleiten, leerlos completos es el plato fuerte, siendo una experiencia con
la que todos se sentirán identificados y también sentirán mucha hambre; Ahora
responde ¿Cuál es tu alimento favorito y qué verso le harías?
