LA LÍRICA DE LA COMIDA

“Te amo comida desde el sartén al estómago”

La comida ha sido fuente de inspiración para muchos escritores, más allá de brindar un bienestar biológico, establece un movimiento romántico en la vidas de las personas, creando encuentros, uniendo lazos filiales, acompañando la celebración o el desamor; ¿Cómo no se iba a escribir sobre la comida?

A continuación verán algunos versos de poemas que exaltan el placer por la comida. 

   

Iniciamos el post con el siguiente poema para hacer oda a nuestro logo, el logo de Acodrés; escrito por la escritora chilena Luz María del Valle, quién debe dejar las manzanas y se despide de ellas con el siguiente escrito: UNA MANZANA ROJA.

“Una manzana roja me moja como una esponja crujiente entre mis dientes…”

Recuerda comerlas con su cascara para aprovechar sus nutrientes y no comer sus semillas.

ODA A LA CEBOLLA, es un poema del escritor chileno Pablo Neruda, la describe desde que se fecunda en la tierra hasta que llega a nuestra olla.

“La tierra así te hizo, cebolla, clara como un planeta, y destinada a relucir, constelación constante, redonda rosa de agua, sobre la mesa de las pobres gentes…”

La cebolla desde hace años acompaña la composición de nuestros platos y ha calmado el hambre de la humanidad en momentos de escases. Nos acompaña en las comidas rápidas, en las salsas, en las ensaladas, en la sopa…     

Ahora vamos con un verso de Alyssa Mcvey, quién desea metafóricamente nadar en sopa. En sus versos de ODA A LA SOPA ENLATADA, describe su variedad de ingredientes, Reflejando la felicidad en una lata de sopa.

“!sopa! eres de pollo, de res, de lentejas, eres el caldo salado, los fideos tiernos…Oh sopa eres una combinación preciosa…”     

Los nutricionistas sugieren comer la sopa preparada en casa y no enlatada. Ya que los conservantes pueden disminuir los nutrientes de sus ingredientes.

Una vez más, Pablo Neruda, nos regala una oda que todos vamos a amar, LA ODA A LAS PAPAS FRITAS, describe la experiencia de su fritura a los ojos del cocinero y menciona los detalles que le brindan un sabor delicioso.

“Las papas fritas entran en el sartén como nevadas plumas de cisne matutino y salen semidoradas por el crepitante ámbar de las olivas…”

Las papas fritas son sencillas de preparar, puedes comerlas solas o acompañadas.

Amigos de Acodrès, los primeros versos de estos poemas son apenas una entrada para que se deleiten, leerlos completos es el plato fuerte, siendo una experiencia con la que todos se sentirán identificados y también sentirán mucha hambre; Ahora responde ¿Cuál es tu alimento favorito y qué verso le harías?